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FRASER 1/2 BOUILLON BD 265310-10KG

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240006

FRASER 1/2 BOUILLON BD 265310-10KG

Le bouillon Fraser 1/2est destiné à l’enrichissement sélectif et différentiel de Listeria dans les aliments.

Les Apports du bouillon Fraser 1/2 :
– La source de carbone et d’azote est apportés par les peptones, extrait de levure et extrait de boeuf.
– Le phosphate de sodium et le phoshate de potassium jouent leurs rôles de tampon au milieu.
– Les agents sélectifs sont le chlorure de lithium, l’acide nalidixique et l’acriflavine.
– La forte concentration en chlorure de sodium du milieu inhibe la croissance des entérocoques.
– Les Listeria sont mises en évidence par l’hydrolyse de l’esculine ce qui noircit le milieu avec les ions ferriques du citrate d’ammonium ferrique.

La Composition du milieu pour 1 litre:
– Tryptose : 10,0g
– Extrait de boeuf : 5,0g
– Extrait de levure : 5,0g
– Chlorure de sodium :20,0g
– Phosphate Disodium : 9,6g
– Phosphate de Monopotassium : 1,35g
– Esculine : 1,0g
– Acide Nalidixique : 0,01g
– Acriflavine HCL :15,5mg
– Chlorure de Lithium :3,0g

 

 

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