Le GLUCOSEest utilisé comme une source d’énergie pour la croissance bactérienne.
Plus particulièrement pour les bactéries pour les tests de fermentation (Salmonellatyphimurium et Escherichia coli fermentent le glucose).
Dans les milieux liquides, on utilise généralement une concentration de 0,5 % .
Pour les géloses, des concentrations élevées sont utilisées pour la préparation de milieu de culture.

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