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ORANGE EXTRAIT GELOSE BK 103-500G

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Gélose à l’extrait d’orange BIOKAR – 500G

La gélose à l’extrait d’orangeest utilisée pour la culture, l’isolement et la numération des levures, des moisissureset des bactéries acidotolérantes(Bacillus, lactobacilles, Leuconostoc, Streptococcus, Clostridium) responsables d’altérations dans les jus de fruits et les concentrés d’agrumes.

Elle est également employée pour le contrôle sanitaire des équipements industriels qui servent à la préparation des boissons à base de fruits.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Extrait d’orange : 5,0 g
Glucose : 4,0 g
Phosphate dipotassique : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g 
pH final à 25°C : 5,5 ± 0,2

Préparation :

  • Mettre en suspension 42,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
  • Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
  • Répartir en tubes ou en flacons.
  • Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
  • Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

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