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La gélose SPSest un milieu utilisé pour l’isolement sélectif et le dénombrement de Clostridium perfringens dans les aliments et
des échantillons cliniques.
Les apports du milieu SPS :
– La tryptone fournit du carbone, de l’azote, des vitamines et des minéraux.
– L’extrait de levure est une source de vitamines, en particulier de Groupe B.
– Le citrate ferrique et le sulfite de sodium sont des indicateurs H2S.
– Le thioglycollate de sodium est un agent réducteur.
Le polysorbate 80 est un agent tensioactif et un émulsifiant.
– Le sulfate de polymixine B et la sulfadiazine inhibent les bactéries autres que Clostridium.
– L’agar est l’agent solidifiant.
Clostridium perfringens réduit le sulfite en sulfure qui réagit avec le fer de citrate ferrique pour former un précipité noir de sulfure de fer qui donne la couleur noire à la colonie.
Composition du SDS pour 1 Litre :
– Tryptone : 15.0 g/L
– Extrait de levure : 10.0 g/L
– Citrate de fer : 0.5 g/L
– Sulfite de sodium : 0.5 g/L
– Thioglycollate de sodium : 0.1 g/L
– Polysorbate 80 : 0.05 g/L
– Polymixine B sulfate : 0.01 g/L
– Sulfadiazine : 0.12 g/L
– Agar : 15.0 g/L
pH 7.0 +/-0.2 à 25°C
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