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Gélose TSAYE, un milieu universel convenant pour un large éventail d’emplois. Il est essentiellement utilisé pour l’isolement et la purification des micro-organismesdont les colonies sont obtenues sur les milieux d’isolement sélectif (Palcam, Oxford, Listeria Chromagar…) destinés à la recherche ou à la numération des Listeria en particulier des Listeria monocytogenes.
Dissoudre 47 g/l d’eau déminéralisée. Autoclaver à 121 °C/15 minutes.
A la surface des boîtes préparées, ensemencer en stries les colonies sélectionnées sur les milieux d’isolement sélectif. Incuber 18 à 24 h à 37 °C.
Composition :
Tryptone : 17,0
Peptone papaïnique de soja : 3,0
Extrait autolytique de levure : 6,0
Glucose : 2,5
Phosphate dipotassique : 2,5
Chlorure de sodium : 5,0
Agar : 11,0
pH final 7,3 ± 0,2 à 25 °C
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