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PEPTONE VIANDE MERCK 7214-1 KG

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La peptone de viande granulée est utilisée comme substrat nutritif dans les milieux de fermentation et de culture en microbiologie.

Note d’analyse :

Apparence : Granulat légèrement brun-jaune.
Identité (NIR) : passe le test
Valeur pH (5%; eau) : 6,5 – 7,5
Azote total (N) (Kjeldahl) : 11,0 – 14,0%
Azote aminé (sous forme de N) : 3,4 – 5,0%
Nitrite (NO₂) : passe le test
Cendres sulfatées (800°C) : ≤ 17,0%
Perte au séchage (105°C) : ≤ 6,0%
Aptitude à la microbiologie : passe le test

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